EU-PEARLS
http://www.eu-pearls.eu/UK/

Het internationale consortium EU-PEARLS onderzoekt sinds 2008 of er in Europa economisch verantwoord rubber gewonnen kan worden uit nieuwe gewassen als de Mexicaanse woestijnstruik Guayule of de Russische paardenbloem. In het vier jaar durend FP7 project, gecoördineerd door Wageningen UR  met een totaal budget van 7,7 miljoen euro, participeren 10 partners uit in totaal zeven landen.

Rubber is een product van groot strategisch belang, omdat het onvervangbaar is in veel essentiële producten, van industriebanden tot chirurgische handschoenen. Hoewel ook veel van aardolie afgeleide synthetische rubbers worden toegepast, zijn de eigenschappen van natuurrubber voor een aantal toepassingen essentieel. De vraag naar rubber is nu groter dan het aanbod uit rubberboomplantages, die zich vooral in Zuidoost-Azië bevinden. Dit vanwege de grote vraag uit China en India, maar ook omdat de klimaatverandering in Zuidoost-Azië voor grote problemen zorgt. In Midden- en Zuid-Amerika, waar de rubberboom (Hevea brasiliensis) oorspronkelijk vandaan komt, is de exploitatie van rubber bijna onmogelijk door de schimmelziekte South American Leaf Blight (SALB), een ziekte die heel goed naar de plantages in Azië zou kunnen overspringen.

Het doel van het EU-PEARLS-project is het opzetten van alternatieve productieketens voor natuurrubber in de EU. De struik Guayule (Parthenium argentatum) en de Russische paardenbloem (Taraxacum koksaghyz) bevatten beide hoogwaardige rubber, en zijn ook tijdens de Tweede Wereldoorlog geteeld om rubber te produceren. Een tweede belangrijke reden om alternatieve gewassen voor de productie van natuurrubber te ontwikkelen is dat veel mensen allergisch zijn voor Hevea rubber: de twee planten bevatten andere (en minder) eiwitten waardoor latexallergie patiënten producten gemaakt van Guayule of Paardenbloem rubber zonder probleem kunnen gebruiken.

Yulex:
http://www.yulex.com/

Het Amerikaanse bedrijf Yulex Corporation heeft al jarenlange ervaring in de productie rubber uit Guayule, waarmee zij een belangrijke markt wil bedienen: Mensen die vanwege latexallergie geen chirurgische handschoenen, catheters of condooms kunnen verdragen die zijn gemaakt met Hevea-rubber. Veel van het onderzoek dat ten grondslag ligt aan het werk van Yulex is oorspronkelijk uitgevoerd door Prof. Katrina Cornish, destijds bij het United States Department of Agriculture, nu met een leerstoel aan de Ohio State University http://imr.osu.edu/news/faculty-spotlight/dr-katrina-cornish/

Het tijdschrift Overgevoeligheden heeft in nummer 4 /2011 aandacht besteed aan de lancering van het informatiepunt Latexallergienederland en het boek Tussen de schuifdeuren van de Eerste Hulp.
Het tijdschrift Overgevoeligheden is een uitgave van de Stichting Voedselallergie
http://www.voedselallergie.nl/, de patiënten organisatie voor voedselallergie- en intolerantie.

Bij het hebben van  latexallergie is het mogelijk dat er ook kruisreacties met voeding optreden.

Wat zijn kruisreacties?(uit het boek Tussen de schuifdeuren van de Eerste Hulp)

Een allergische kruisreactie wordt eenvoudig gezegd veroorzaakt doordat het lichaam reageert op stoffen die ‘lijken’ op de stof waar men allergisch voor is. Deze uitleg is te simpel. Het menselijke IgE-afweereiwit herkent stoffen waarvoor een allergie bestaat. Echter IgE herkent meestal niet het hele allergeen, maar een stukje ervan. Dat stukje eiwitallergeen wordt een epitoop genoemd.
Allergenen die nauw verwant zijn, worden homologe epitopen genoemd. De vorm, de structuur en de biologische eigenschappen van deze epitopen komen sterk met elkaar overeen.
Bij voedsel dat dezelfde stukjes eiwit bevat, is vaak sprake van een botanische verwantschap tussen de allergene deeltjes. Dat wil zeggen dat je van planten en voedsel die tot dezelfde plantfamilie behoren een kruisreacties kan verwachten. Appels en hazelnoten behoren tot de familie van de berk-achtigen en dus bevatten berkenpollen, appels en hazelnoten verwante eiwitten. Wanneer je allergisch bent voor berken, kan de consumptie van een hazelnoot een allergische reactie veroorzaken.
Vaak begint een allergie voor één specifieke stof, maar op den duur kan je voor steeds meer stoffen allergisch worden. Je kan -zoals in het voorbeeld is aangegeven- een inhalatieallergie voor berkenpollen hebben en daardoor een voedselallergie ontwikkelen. Door de ontwikkelde appelallergie kan ook een intolerantie voor peer, perzik, pruim en kers ontstaan.
Een inhalatieallergie voor de grassoort bijvoet kan zich uiten in een voedselallergie voor groenten zoals selderij, wortel en venkel en in mindere mate een allergie voor kruiden zoals koriander, kervel, lavas en peterselie.

Latex kruisreactie

Het natuurlijke latex, het sap van de Hevea brasiliensis boom, bevat 256 eiwitten.
Latex wordt verwerkt in maar liefst 200 chemicaliën en voedingstoevoegingen.
Een latexallergie begint meestal als een inhalatieallergie. Latexhandschoenen bevatten meestal een fijn poeder om het aantrekken van de handschoenen te vergemakkelijken. Dit poeder hecht zich aan kleine latexdeeltjes die in de lucht komen en worden ingeademd.
Geschat wordt dat 50-70% van de mensen met een latexallergie ook lijden aan kruisreacties met plantaardige levensmiddelen. Voedsel zoals papaja, avocado en tomaat vertonen een verwantschap met de latexboom.

Het tijdschrift Overgevoeligheden is een uitgave van de Stichting Voedselallergie
http://www.voedselallergie.nl/, de patiënten organisatie voor voedselallergie- en intolerantie.

Lees hier het artikel in Overgevoeligheden