Vooraf neem ik altijd even contact op met het betreffende restaurant om te vragen of zij met (gepoederde) latexhandschoenen werken. Ik geef heel duidelijk aan dat een eerlijk antwoord voor mij van levensbelang is. Werken ze met deze handschoenen, dan ga ik naar de volgende van mijn lijstje.

Doen ze dit niet, dan stuur ik ze per mail mijn persoonlijke allergie lijst, met daarbij het volgende toegevoegd:

Belangrijk is dat mijn eten niet met latex handschoenen aan wordt bereid.
Menu tip: hou het vooral simpel.
Bijvoorbeeld: (gerookte) vis, vlees, gekookte groente, groene salade zonder dressing maar met olijfolie of citroen , knoflook, uitje, zout. Wit brood, rijst.
Bosbessen, framboos, bramen, cranberry, sinaasappel, slagroom.
Heeft u vragen of wilt u het menu met mij doornemen?
Dan kunt u mij natuurlijk bellen op onderstaand nummer.

Met name de toevoeging van wat ik wel kan eten wordt zeer gewaardeerd door de diverse koks.

Ga je spontaan uit eten?  Ook dan ga ik eerst zelf informeren voordat we met elkaar plaats nemen. Met dezelfde vragen als hierboven vermeld. De kok is altijd bereid om even het menu met mij door te spreken.

Ik heb standaard een geplastificeerd dieet bij mij. Ga ik naar het buitenland, dan neem ik mijn dieet vertaald mee.

Smakelijk eten !